Шеф Пекарь-кондитер

Описание вакансии

компания "ахмедилов ахмадилав ахмедович"

приглашаем на работу в сеть ресторанов и кафе перспективного и опытного пекаря-кондитера!

обязанности:

• организация и ежедневный контроль производственных процессов на кухне;
• составление и оптимизация технологических (калькуляционных) карт, расчет себестоимости.
• контроль технологии приготовления десертов;
• обучение персонала кухни, аттестация, создание позитивной атмосферы в коллективе и мотивация команды на достижение лучших результатов;
• введение необходимой документации\\проведение дегустаций;
• проведение инвентаризаций,, минимизация списаний;
• контроль за соблюдением гигиенических и санитарных норм.
• создание новых десертов, тортов, выпечки и разработка их уникального дизайна.

требования :

• опыт работы шеф пекарь-кондитером от трех лет:
• знание современных технологических процессов в ресторане;
• умение работать в режиме многозадачности;
• успешный опыт управления коллективом;
• умение оптимизировать рабочие процессы;
• ответственность, исполнительность, внимательность, пунктуальность, вежливость;

предоставляем нашим сотрудникам:

• работа в стабильной и надежной компании;
• график работы 5/2 плавающий, оговаривается на собеседовании;
• стабильная заработная плата
• уровень заработной платы согласуется с успешным кандидатом по итогам собеседования и дегустации;
• бесплатное питание;
• компания предоставляет все возможности для творческой реализации ваших идей;
• профессиональное развитие.

Метки